快速翻炒均匀 ， 然后沿锅边淋少许醋 ， 再多次翻炒 ， 炒到微微变蔫的状态 。
最后加少许盐、白糖、鸡精调味 ， 这道菜就做好了 ， 酸脆爽口 ， 特别解腻 。

五、黄瓜
分享食谱：黄瓜木耳炒鸡蛋
具体做法：
木耳加温水泡发 ， 洗净待用 。 鸡蛋打进碗里 ， 加少许盐搅散待用 。 黄瓜洗净切成薄片待用 。
锅内加少许水 ， 煮开后放入木耳 ， 煮两分钟捞出 ， 控水待用 。
锅内加油 ， 烧热后倒入蛋液 ， 炒成块盛出 。 留底油放入蒜片爆锅 ， 再倒入黄瓜、木耳翻炒 。
快炒几下后倒入鸡蛋 ， 加盐、鸡精 ， 再翻炒片刻即可出锅 。 这道菜十分清爽 ， 吃了不上火 。

六、豇豆
分享食谱：玉米面蒸豇豆
具体做法：
豇豆去掉两端 ， 清洗干净控水 ， 装进大碗后打一两个鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
然后加少许盐和一勺玉米面搅拌 ， 感觉不够再加玉米面 ， 直到完全包裹上豇豆即可 。
接着放进蒸锅 ， 将豇豆蒸熟透 ， 最后调一碗料汁 ， 蘸着吃 ， 或者倒进去拌匀吃都行 ， 清爽解腻不伤胃 ， 好吃不上火 。

以上6样菜记得多吃 ， 少吃西瓜 ， 舒服过夏 ， 快动手制作吧 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。

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