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导语：刚知道，蚝油不能乱用，为了家人健康，学会这“4不放”，别瞎用了！

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一说到蚝油，相信大家在日常生活中也是非常常见的，因为蚝油，它可以说是我们在生活中用到的调味品之一，而且大部分人在做菜或者是做一些肉制品的时候，总是喜欢往里面放一些蚝油来增加食材的口感和起到增鲜提味的效果，但是蚝油并不是随便的任何一种食材都可以放入的，如果我们不知道的话，那基本上会危害到我们的身心健康。

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虽说蚝油有的提鲜提味的作用，但是蚝油里边的蚝汁的含量也是非常高的，有很多朋友们可能对于蚝油有过敏性的，所以是不能够随便去乱放的，那么今天呢，小编就来跟大家分享一下，我们在生活中用蚝油的时候一定要牢记“4不放”，千万不要再去乱用了。还不知道的朋友们，赶紧跟着小编一起来了解一下吧！希望对大家在做菜的时候有一定的参考作用。

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第一个，我们在做辛辣味食材的时候，最好不要往里面放入蚝油，因为辛辣味的食材，它本身里面儿的辣椒素的含量是非常高的，再往里面放入蚝油之后，口感会变的很奇怪，而且还会影响到我们的食欲。

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第二个，我们在做凉拌菜之类的时候，最好不要往里边儿放个蚝油，虽说蚝油有增香提味的效果，但是凉拌菜它本身就是可以激发食材的新鲜口感，所以放入蚝油之后，会导致里边儿新鲜的口感被覆盖住，所以是没必要往里边儿放个蚝油的。

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第三个，我们在做糖醋类食材的时候，最好不要换入蚝油。糖醋类的食材顶多是需要我们炒个糖色给食材上一下色，并不需要用到蚝油，蚝油只是一个提鲜的效果，所以是完全没有必要完全换入蚝油的。

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第四个，我们在做红烧类食材的时候，最好不要放入蚝油，因为红烧类的食材，最多的就是我们用它做红烧肉或者红烧排骨之类的食材，如果往里边儿放了蚝油之后，可能它颜色就会发黑，还会出现粘锅的情况，口感很奇怪，还有一种发糊的味道，完全没有肉质的细嫩口感，还会使得肉质变得腥柴无比。

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【 口感|刚知道，蚝油不能乱用，为了家人健康，学会这“4不放”，别瞎用】那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。