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不管南方北方，下面这“4大经典下酒菜”，应该无人不爱吧！看看这些，你常吃的有几道呢？【油炸花生米】


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这道下酒菜不管喝不喝酒，都会爱的小零食呀！自己在家做一罐，或者外面直接买，经济实惠又美味！非常接地气的美味。家里做的话，为了防止受潮，可以在炒花生米的时候加上几滴白酒，这样不仅更能激发花生的香味，花生也不容易受潮，酥酥脆脆的口感能保持得更久。【酱牛肉】


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酱牛肉可以算是下酒菜中的“硬菜”了。看古装剧，武林高手去饭店吃饭都会说“小儿，来壶酒，再来二斤牛肉”，喝完酒，吃完牛肉，又是一条好汉呀！丰富的蛋白质，冬天多吃牛肉这样的红肉，身体会感动很满足，也不会因为冷就想着吃其他零食了。自己在家做，可以一次性多做点，等牛肉熟透后凉了，再去切片，沿着牛肉的纹路切。【猪头肉】


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老话说“猪头肉，配烧酒，老丈人喝得扭着走！”全国的女婿们注意了，如果不小心惹了自己媳妇生气，媳妇回娘家生气，要是老丈人来兴师问罪，可得备好烧酒和烀得很烂的猪头肉，保证老丈人气消一半！猪肉中有丰富的维生素B1、B2，瘦弱体质的人适当多吃多一点。脂肪含量只有猪肉的一半，但蛋白质含量是猪肉的2.5倍，真算得上是优良蛋白来源来了！【拍黄瓜】

【 牛肉|老酒鬼评出“经典四大下酒菜”，你尝过几道】
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