导语：清洗猪大肠，放盐还是加醋？老师傅教你正确方法，15分钟去腥臭！



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随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到一定的提高，以前人们大多追求吃得饱就已经够了，如今人们呢，更追求于食物的营养，价值以及口感。
比如我们今天要跟大家分享的猪大肠，也是我们在日常生活中最美味的一道食材了，猪大肠不仅可以直接用来放在面条里面做成牛杂面，也可以直接和青红辣椒一起爆炒也是非常美味的。不仅可以当做下酒菜，还能给我们开开胃滋补，给人体提供更多的营养价值。



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虽说猪大肠在国外是不受欢迎的，但是国内的话确实是一道非常不错的好食材，但是我们自己去外边吃猪大肠的话，可能价格时比较高的，三四十块钱吃不划算的，所以多数人肯定更乐意在家里面自己做着吃了，但是我们自己在清洗猪大肠的时候，就会出现一些的问题，不管清洗多少遍，可能会都会出现一种腥臭味。



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吃的时候味道是不好的，所以在这个时候，大家可以跟着小编一起来学习一下这个老师傅教给大家的正确的方法，这样我们在15分钟之内，就可以将上面的腥味跟臭味都去除。喜欢吃的朋友们可以跟着小编一起来学习一下，这也算是一个生活小妙招，希望对大家有一定的参考价值。



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首先，我们需要准备好新鲜的猪大肠，在购买的时候要注意了。然后准备一个干净的大盆，往里面加入面粉跟食用盐，再将猪大肠放入盆中，然后手直接去搓洗一下，因为面粉和食用碱有很强的吸附力，它可以直接将猪大肠上面的脏东西以及腥味儿全都给吸附下来，我们这个时候要用手去揉搓一下，这样才能够加速面粉和食用碱的吸附力。



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揉搓大约五分钟之后，我们再往盆中加入适量的清水，这个水只需要没过猪大肠就可以了，然后继续用手去翻拌一下，让猪大肠在这个水中浸泡五分钟，时间到了之后就很容易的将上面的杂质都清洗掉了。
然后我们再将猪大肠翻一个面，把内壁的杂质都一起清理掉，也是放在水中揉搓浸泡，五分钟时间了之后就可以直接将猪大肠上面的脏东西都清除掉了，方法是非常简单的，只需要15分钟就可以清除掉。然后翻面之后浸泡五分钟之后，大家就可以直接将猪大肠放在重新更换几盆清水，然后清洗两三遍就可以了，这样的猪大肠是一点味道都没有的。



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所以，清洗猪大肠的方法是非常简单的，只需要掌握这一个小妙招就可以了，就是我们在清洗猪大肠的时候，不要往里面加盐了，很多人可能就是一遇到什么问题的时候都会往里面加，其实我们这里只需要往里面加面粉和食用碱，就可以轻松将猪大肠上面的腥臭味都去除了。
喜欢吃猪大肠的朋友们，赶紧用这个方法试一试吧。


【 猪大肠|清洗猪大肠，放盐还是加醋？老师傅教你正确方法，15分钟去腥臭】
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