【 炒米|很多宝妈不知道早上做啥饭，7天早餐不重样，健康又营养】今天周六，大宝8点上数学补习班，我还是照旧6点起床做饭，今天是我做的第77天不重样早餐，大小米绿豆麦仁粥＋法式吐司＋炒米＋炒青菜。

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先做做稀饭。大米、小米、麦仁、绿豆洗干净放进高压锅，五口人我放了7碗水，因为老公饭量大，正常一个人加一碗水就可以，开启煮粥功能就不用管了，这样做出来的粥非常的黏稠，还节省时间。

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拿出昨天晚上做好的吐司面包，吃不完的吐司面包放保鲜袋，冷藏冰箱，吃的时候用微波炉热几秒就行，直接吃也特别的萱软。今天来做一款法式吐司，吐司切了4片，切的稍微厚一点。

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取一个大盘子，2个鸡蛋打散，再倒入200克纯牛奶，加一勺白糖搅拌均匀，纯奶鸡蛋液就做好了。

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平底锅倒入一点玉米油（有黄油就放黄油更香），将吐司片两面粘上鸡蛋牛奶液，放入平底锅煎至一下，底部焦黄换另一面，10分钟就能把4片吐司全部煎好，属于快手早餐之一，吃的时候也可以抹上果酱更美味，不放果酱也好吃，又软又香，特别适合老人孩子吃。

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再来做炒米：需要的食材有剩米饭一碗＋适量青豆粒喜欢吃就多放一点，小根香肠2根切丁，鸡蛋一枚。

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昨天中午专门多蒸了一碗米饭，因为俩孩子最喜欢吃炒米，将鸡蛋直接打散在米饭里，搅拌均匀。

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青豆在水里煮一下，水开煮1分钟就捞出备用，买的冷冻的青豆，平时冷冻冰箱里，吃的时候拿出来煮1分钟就好，特别的省事，也可以放玉米粒或者胡萝卜丁，喜欢吃啥配菜就放啥。

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起锅烧油，油热放入青豆粒和香肠粒，放一丢丢盐翻炒几下。倒入米饭继续翻炒，一定用手不停压一下米饭，使米粒全部炒散不会粘连，多翻炒一会更筋道。

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炒青菜：菠菜和茼蒿，昨天吃火锅剩的青菜，洗干净切成段，起锅烧油，用葱姜蒜爆香，放青菜翻炒一小会，放盐和十三香，盐一定要放的稍微晚一点，放早了青菜出水太多，会影响口感。

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快乐生活从早餐开始，50分钟时间，早餐做好，全部都是简单快手的饭菜，自己在家做饭，就是健康美味，一天三餐早餐最重要，不管有多忙，一定要把早餐吃好。

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