Lily美食谈烹饪小贴士：
1、鸡爪去脚指甲，切成小块，这样焖的时候更容易入味，吃着更香。
2、处理好的鸡爪提前加入配料一起焯水，去除血水和杂质，这样鸡爪更干净没有腥味。
3、这里做的是酱香口味的，喜欢吃香辣鸡爪可以加入少许的辣椒一起焖，也是非常开胃下饭下酒都很赞。