尼克·胡哲出生于上个世界80年代 ， 出生地是澳大利亚墨尔本一家很普通的医院 。 因为一出生就没有手臂 ， 只有左侧臀部有一个小小的脚 ， 这一种十分罕见的现象医学上面称为“海豹肢症” 。 因为天生没有手脚 ， 所以吓坏了医生和护士 ， 就连自己的父母都被吓到了 ， 父亲甚至去产房外呕吐 。

虽然父母都被吓坏了 ， 但是父母还是坚持将他抚养长大 ， 只是母亲受到的刺激太大了 ， 直到他四个月大的时候才敢抱起他 。 随后父母克服了内心的恐惧 ， 在尼克成长的过程中对他寄予了完整的关爱 。

因为天生就没有手脚 ， 所以尼克唯一能够利用的身体部位就是一个长着两根脚趾的小脚 ， 尼克妹妹称这个小脚是“小鸡腿” ， 因为有一次尼克家的宠物误以为那是一个鸡腿 ， 想吃掉它 。 但是尼克六岁时候 ， 就靠着这个“小鸡腿”学会了打字 ， 八岁时 ， 父母将尼克送入学校上学 。