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10、放入预热好的烤箱下层，上火180度，下火200度，烤30分钟左右，上色后可覆盖锡纸。

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11、烤好后取也晾凉就可以了，烤好的吐司内部组织非常细腻，松软又拉丝，带着紫薯的香甜非常好吃。

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【小贴士】：
1、揉面时酵母先不要放入，面团揉好后静置30分钟，让它自然产生筋度，然后加入酵母揉至扩展后再加入黄油揉至完全扩展，这样能快速出膜且省力。
2、牛奶不要一下子全部加入，要根据面粉的吸水性分次加。
3、具体的烘烤温度和时间要根据自己的烤箱调整，这里烘烤温度和时间只是参考
4、做馅的紫薯泥不要炒太干，不然抹不易抹开。
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