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爆炒螺丝，这些螺丝都是准婆婆从家门口的小河里摸上来的，怕泥腥味太重，又在山泉水里养了好几天，用钳子剪掉尾部后又用牙刷仔仔细细清洗干净，再加点姜片、大蒜和自家酿的料酒一起翻炒一下，相比于平时在外面吃的螺丝，她炒的螺丝肉质紧实鲜美，没有一点泥腥味，用嘴轻轻一吸螺肉就出来了。


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【 庆祝|陪男友回老家，准婆婆亲自下厨庆祝，上桌后我的筷子全程没停过！】葱烧花蛤，由于男友家地处偏僻，也没什么像样的海鲜，而这些花蛤还是准公公特意去镇上买回来的，挑的都是最好的，每一只个头都不小，处理干净后加点蒜蓉翻炒一下，出锅后撒上葱花就完成了，每一只花蛤里满满的都是肉，用嘴轻轻一吸就出来，没有一点泥沙。


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酱鸭，男友家附近有一家非常有名的熟食店，老板做的酱鸭深受附近食客的喜爱，每天供不应求，经常一大早摊位前就排着长长的队伍，而这个酱鸭是准婆婆排了半个多小时的队才买到的，肉质紧实的酱鸭表面裹着一层浓郁的酱汁，入口甘甜，随着咀嚼就有一股浓郁的酱香味在嘴里扩散，吃过一次就让人忘不了。


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油焖茄子，男友家门前有一小片菜园，准婆婆在里面种了很多时令蔬菜，我们刚到的时候她正拿着剪刀在院子里摘茄子，刚摘的茄子表面还挂着晶莹的露水，用刀切成小段后做了这道油焖茄子，味道软烂可口，搭配上浓郁的酱汁，回味还带着甘甜，味道比平时从菜场买的要好很多。


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青椒炒肉片，由于我平时不喜欢吃肥肉，因此准婆婆就用全是瘦肉的里脊肉做了这道菜，搭配上切块的新鲜青椒一起，口感爽脆和紧实的里脊肉，一口一块吃起来特别方便。


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清炒蒲瓜，这个蒲瓜也是婆婆自己种的，切成薄片后，和葱段、大蒜、食盐翻炒一下，其他什么配料都不用，出锅后味道清淡可口，特别适合在闷热的天气食用。


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