文章插图

最近新学的这道菜叫--老奶洋芋。所谓老奶洋芋指的是老奶奶都可以吃的菜。入口即化，吃起来一勺一勺的停不下来。
土豆泥混着土豆块、酸腌菜和红泡椒一起，酸腌菜的酸味加上土豆的绵软，每一口即入味又满足，这道菜绝对会惊艳到你的味蕾。迄今为止吃过的土豆最好吃的做法，毫不夸奖。
第一次做这道老奶洋芋，讲真，一开始，我非常怀凝土豆和酸腌菜的搭配能撞出什么火花，吃到嘴里的那一刻，我服了，土豆竟有这么好吃的做法……一勺一勺往嘴里送，话都不想说，根本停不下来。
赶紧来推荐给你们，一定要做来试试哦，还有，记住 ，吃道菜一定要用勺子才过瘾哦！



文章插图




文章插图

【老奶洋芋】
食材：土豆，酸腌菜，红泡椒，小葱，蒜末，胡椒粉，水，蒸鱼鼓油，食盐，食用油
制作步骤：
1、土豆去皮，清洗干将，切成小块，上锅蒸熟，我觉得这样蒸熟的快，也可以蒸熟再切块。



文章插图

2、酸腌菜切碎，红泡椒切碎待用。



文章插图

3、热锅凉油，下大蒜，小葱一起煸香。



文章插图

4、然后放酸腌菜，红泡椒一起翻炒出香味。



文章插图

5、下土豆，先下三分之二的土豆，用锅铲将土豆铲成土豆泥。



文章插图

6、最后把剩下的三分之一的土豆倒入锅中炒匀，撒一些胡椒粉，少量的蒸鱼鼓油，少量的水一起炒至收汁。出锅前撒点葱花点缀。



文章插图



【 老奶|目前为止，吃过的土豆最好吃的做法，一勺一勺的根本停不下来】
文章插图