今天分享一道美食，洋葱土豆丝鸡蛋饼。
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首先洋葱洗净切丝，切细丁也可以，土豆去皮洗净切丝，放进清水里泡着，防氧化变黑。
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洋葱土豆丝装入聚宝盆里，打几个美鸡蛋，加点面粉，调味品，搅拌均匀。不粘锅里放点食用油，将刚才搅拌均匀的洋葱土豆丝鸡蛋，倒进不粘锅里用工具把它压平，
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小火慢慢煎，再翻面继续煎，煎到熟为止…，再洒点熟的黑芝麻，葱花香菜这些，再压几下…完成，装入聚宝盆里，
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真香…准备享用…可早餐可点心。互相学习，谢谢大家