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首先就是去超市买十几个新鲜的鸡爪子，拿回来冲洗干净之后，将鸡爪子的脚尖去掉，然后将鸡爪对半剖开，这样能够方便在制作过程中更好的让这道美味入味，然后就是准备一些句型提现的食材和佐料，大家都知道鸡爪子有一些难闻的气味，为了能够去掉这些味道，我们可以用葱、料酒，首先准备一口大锅，里面倒入清水，将鸡爪子放进去，煮大概3分钟左右，之后就可以捞出来控干水分之后，放到一边备用。

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在锅中，倒入一些油，油温开了之后，就可以倒入一些红色的豆瓣酱，辣椒炒香之后，将之前准备好的食材倒入，一些冰糖、盐、生抽、老抽简单地进行调味上色，然后倒入适量的开水，加入一些香叶、桂皮、八角，盖上锅盖之后，等待时间的变化，过大概20分钟之后，你会发现锅里逐渐变得粘稠，颜色十分的好看，这道美味，就算是做好了。

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有的时候我们总是担心自己会做不好这道菜，其实这道美味很简单，如果你牙口并不是很好的话，也可以用高压锅对其进行炖煮，这样能够更好地节省时间，也能够让鸡爪更加的软糯好吃，甚至都容易脱骨，鸡爪子富含很多的胶原蛋白，对于女性来说，也是很好的一种食材，许多女孩都希望能够永葆青春漂亮，这道美食就能够满足你的愿望。

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【 这道菜|酱香鸡爪子这样做才好吃，快来学习一下做法吧】如果经常吃鸡爪子的话，一定能够改善我们的皮肤状态，所以这道美味不仅能够解馋还能够让你变漂亮，学着做做这道菜，感受一下鸡爪子的魅力，其实鸡爪子还有许多其他的做法，泡椒凤爪和柠檬鸡爪子就是最常见的做法，如果你是一个很喜欢吃的人，那么不如自己平常在家的时候，多研究一下自己在家弄的食材，总是会比你在外面的新鲜，所以让我们一起感受一下这个美食的魅力吧。