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每年过节的时候，家里齐聚一堂总会制作各种的美食，当然都离不开大鱼大肉，吃得油腻，家里的宝宝也会尝上一些油腻食物，这时候肠胃出现不适，妈妈赶紧将辅食换成粥类吧。月龄小的宝宝肠道还发育不好，摄入的食物热量过高，不利于宝宝肠道的消化，出现胀气和消食的现象。为此，妈妈学习制作一些开胃小粥，宝宝吃得营养又开心呢。
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（图片来源于网络）妈妈都知道制作小粥的时候，需要添加各种食材，这样才能够令小粥的营养成分更高，通常想要补充宝宝的铁质和钙质，妈妈都会选择猪肝、蛋黄等食材，而想要补充各种维生素，当然需要添加一些高纤维的蔬菜、玉米等。可是想要制作开胃的小粥，应该往里面添加哪些食材呢？下面让我们一起学习吧！
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今天跟大家分享这道西红柿小米粥，为什么想要开胃选择西红柿呢？因为西红柿里面含有大量的果酸，能够促进宝宝肠道的消化和蠕动，搭配软糯开胃的小米，让这道辅食更加营养健康。同时在小粥里面添加菠菜和土豆，菠菜富含维生素，而土豆含有大量的淀粉，加上高蛋白质的鸡胸肉，让小小的粥变得更加营养健康，宝宝吃得又香又开胃。
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跟着厨工爸爸做辅食西红柿小米粥食材列表和月份参考月龄：9M+操作时间：35分钟小米：20克大米：20克菠菜：2棵西红柿：50克土豆：40克 鸡胸肉：30克食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
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详细步骤分解
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大米和小米提前放在水中浸泡。
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鸡胸肉切成肉丝，再切成碎丁，放在碗里，添加生姜片去腥辟味。
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土豆去皮，将土豆切成厚片，再切成长条，接着改刀切成碎丁。
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土豆丁放在凉水里，防止变黑。
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西红柿按摩2分钟，顶端划上十字，手动撕去外皮。
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将西红柿对半切开，去蒂后，切成薄片，再切成碎丁。
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奶锅烧水，水开放入菠菜，焯水30秒，捞起。
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菠菜切成碎丁。
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奶锅中倒入少量的食用油，加入西红柿碎丁，翻炒至西红柿软烂。
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再倒入鸡肉碎丁，翻炒2分钟。
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接着倒入土豆丁，继续翻炒2分钟。
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接着倒入400ml清水和洗干净的大米小米，大火煮。