早餐不要拘泥于汤面、油条、三明治、牛奶，提前做点准备工作，豪横的牛肉饭能在短时间内吃上，尤其对于体力消耗大的人，这一大碗牛肉饭，不但能应付一上午，甚至让你一天都元气满满。

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有人一听，可能要被吓坏了，想着早上那么点迷迷瞪瞪的时间，根本没精力做牛肉饭。其实，利用家里有预约功能的电饭煲，轻松解决这个问题，归了包堆用不了15分钟。
【 豪横|这早餐真豪横，15分钟做好葱香牛肉饭，吃饱喝足走路带风】有预约功能的电饭煲随手可买，如果没有，赶紧置办一口，百八十块钱或者千八百块钱，根据自己的情况选择，这里不做推荐。有了这样的电饭煲，天天早上都能吃豪横早餐。

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顺手焯几棵小油菜，碧绿的蔬菜能清口解腻、促食欲，维C和膳食纤维也有了。
来吧，做一些准备工作，早上跟我一起轻松做。多说一句，这盘葱香牛肉不局限在早餐，也能做日常小菜食用，多炒一点儿，饭菜肉装进便当盒，连中午饭都有了。

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---【豪横营养早餐之葱香牛肉饭】---【材料】 胚芽米适量，米饭用凉水适量，牛里脊200克，大葱半棵，油菜4棵，油适量，盐少许，酱油适量，料酒少许
1. 胚芽米准备好；

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2. 淘洗干净，入电饭煲内胆；用预约功能，第二天早上就是焖熟的米饭；

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3. 大葱、油菜清洗干净；牛里脊切薄片，放少许淀粉和料酒抓捏上浆；

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4. 热锅凉油，牛肉片入锅，用铲子迅速划散；

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5. 牛肉表面变色后将葱花入锅翻炒；

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6. 转大火，撒盐、倒酱油，翻炒至牛肉全熟，葱花变色、出香味；出锅，装盘；

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7. 另起一锅，水开后将油菜焯烫变色捞出；

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8. 米饭焖好了，盛适量入碗，就着牛肉片、油菜食用，豪横营养早餐让一天都元气满满。

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