文章插图

今天做了超美味的酱鸡蛋。配上米饭真的绝了！美味可口，酱香浓郁，吃一口就会上瘾！做法简单，喜欢的小伙伴赶紧试试吧～！
By 厨房笔记-fang
用料

• 鸡蛋 4个
• 葱花 1根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 凉开水 1大碗
• 淀粉 1勺
• 甜面酱 1勺
• 豆瓣酱 1勺

做法步骤
文章插图

1、四个鸡蛋打入碗中，放少许盐打散备用调个酱汁：碗中放入一勺生抽+一勺蚝油+一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀

文章插图

2、锅中热油倒入鸡蛋液，煎熟炒散盛出再放少许油，爆香葱花，加入一勺甜面酱+一勺豆瓣酱炒香，倒入调好的酱汁和鸡蛋，煮至汤汁浓稠即可！
【 豆瓣酱|酱鸡蛋盖浇饭】
文章插图

3、太好吃了，赶紧试试吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！