好吃不过饺子，秋天贴秋膘，最适合吃饺子，每次儿子都能吃一大盘！韭菜猪肉饺子
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混合原料：猪肉碎肉500克、香鱼300克、韭菜200克、饺子皮若干、鸡蛋1个、葱1段、生姜3张、蚝油1杯、生姜3杯、葱2杯、芝麻油适量烹饪步骤：1.将白藜洗净，用淡盐水浸泡10分钟，洗净后取出晾干。
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2.放入热水中，变软捞取水
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3.拧干一点水，千万不要晾干，放在砧板上切碎。
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4.韭菜洗净水，切成碎末。
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5.葱切末，生姜切末
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6.把盐、酱油、五香粉放进碎纸里。
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7.加蚝油
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8.将葱加入肉末，加入切末、姜末、葱、芝麻油充分搅拌。
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9.将韭菜切碎，苋菜碎，放入鸡蛋，向同一方向混合。10.取一个饺子皮，在里面放入适量的馅。11.把饺子皮折成两折一起夹就可以了。
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12.往锅里加水煮开，然后把饺子放在下面煮三次就可以吃了。
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