炒半分钟后倒入木耳继续翻炒 ， 炒到木耳断生 ， 倒入青椒翻炒片刻 。
最后倒入肉片 ， 加盐、生抽、鸡精翻炒均匀莲藕炒肉片就做好了 。

六、豆腐
分享食谱：香菇肉末豆腐
香菇洗净切碎待用 。 豆腐切丁 ， 放进盐水中浸泡一会儿 。 猪肉剁成肉末待用 。 葱姜蒜末切好待用 。
锅内加油 ， 烧热后放入肉末 ， 炒变色后倒入葱姜蒜、香菇碎翻炒 ， 炒出香味 。
然后加盐、生抽、胡椒粉、老抽、鸡精翻炒 ， 炒均匀后加适量水 ， 大火煮开后 ， 再放入豆腐块 。
盖上盖子焖两分钟 ， 最后倒入少许淀粉水勾芡 ， 这道香菇肉末豆腐就做好了 。

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