超市选大米，认准这“3行字”，不管价格和品牌，都是100%优质米( 二 ) _米饭

一、硒将军富硒大米
湖北恩施被称为“世界硒都”除了山水如画，还有世界唯一探明的独立硒矿床。富硒大米在当地是相当有名了，它的由来是在种植稻米时补硒，而生长出富含硒的大米。营养价值相当高。

俗话说，没尝过湖北恩施的富硒大米，你就不知道何为人间美味，富硒大米走的路线就是土生土长，它不打磨不抛光，营造天然的糙米的模样，却是难得的好米，所以大家可千万不要被它的表面所骗。

蒸煮之后的大米也是香味十足，粒粒分明，食用后入口微甜，有一种糯糯的感觉，有嚼劲但是又很香。
二、福临门大米
福临门大米想必大家耳熟能详，它产自“鱼米之乡”也就是我们东北。福临门大米采用最优质的稻谷，加上优秀的生活环境，日照，水源等等，相比于其他的品种，它更加地紧密饱满，是我们东北的明星米。

福临门大米粒大饱满，偏透明白，蒸煮之后口感是那种软糯糯的感觉，不用怎么加水，就可以很轻易地煮到变软，吃起来也是软软的，对于喜欢吃米饭的朋友来说，不容错过。
【超市选大米，认准这“3行字”，不管价格和品牌，都是100%优质米】最后，本小编给大家分享一下蒸大米的小秘诀：
1.刚煮好的米饭不要放太久，这样会影响口感，尤其是夏天，天气炎热，米饭很容易就变味。在蒸煮米饭的时候放一点点白醋，米饭存放时间久且味道也很好，饭香味十足。

2.食用盐蒸煮法，这个方法可以用在剩余米饭上使用。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下，放入少量的食盐水，去除二次蒸米饭的异味。

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