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准备食材：高筋面粉，做法：1，大碗中倒入两袋麦片大约150克，打入三个鸡蛋，把鸡蛋打散充分的搅拌混合均匀

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2，搅拌混合均匀之后加入3克酵母粉，麦片的糖分比较高一些如果喜欢吃甜的可以在加入一点白糖，用筷子搅拌使酵母融化

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【 麦片|我家麦片从不熬粥，加3个鸡蛋，简单几步，孩子三天两头点名要吃】3，酵母融化之后加入15克的黄油搅拌混合均匀，没有黄油的家人们可以选择用玉米油代替

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4，分次加入400克的高筋面粉，随倒随搅拌，如果没有高筋面粉可以选择中筋面粉加入食盐来代替

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5，搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团大约需要3分钟左右，不需要揉出手套膜只需要揉光滑即可，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏一个晚上

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6，第二天打开保鲜膜就会形成非常好的手套膜了，这种方法省去了很多力气，如果揉出手套膜至少要25分钟，揉面排气分成大小均匀的4个面剂，把每一个面挤搓成长条再切成一些小面挤

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7，准备好一个吐司模具底部铺上一张吸油纸防止粘连，在摆放上切好的小面挤，盖上盖子二次饧发20分钟

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8，饧发变得胖胖地刷上一层蛋黄液，再撒上一点黑芝麻或者自己喜欢的干果都可以，盖上盖子放入烧开水的蒸锅蒸40分钟关火以后焖5分钟

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9，时间到出锅，一打开盖子就已经闻到浓浓的麦香味了，颜色也非常的漂亮，忍不住想吃上一口

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10，稍微凉一下切成小片装入保鲜袋中，防止变干

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