白菜炖豆腐，先放豆腐还是白菜？做错了，难怪很多人都不喜欢吃萌萌哒的小编上线了，各位趣友们赶紧围观起来，又是美好的一天，也许此刻的你已经被小编的文章所吸引，那么就让小编带你一起开启美妙的阅读之旅吧，要知道，小编最爱的人可是你哟！非常感谢那有气质的你还能来看小编的文章，小编感到万分的荣幸！
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白菜炖豆腐一听就是一件非常简单的菜，而现在又正是吃白菜的季节，可是这道菜很多小朋友都不喜欢吃。其实都是做菜的方式不正确，就像你知道在炖菜时时先处理豆腐还是先处理白菜么？
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第一步：大家都知道白菜不容易入味，但是豆腐也同样不容易入味，所以第一步就是要将豆腐切成小块，用小火煎炸一下，当豆腐表面变色就可以把豆腐捞出来了；第二步：首先将锅中的油烧热，然后加入葱姜蒜等香料进行抢锅，先炒出香味，然后将白菜帮的部位先下锅炒制，当白菜帮变软后在将白菜叶下锅，这样才能更好的帮助白菜入味；第三步：当白菜炒好后，加入清水，同时把已经煎好的豆腐放入锅中，最好进行调味，盖好锅盖就可以让菜慢慢炖了，这样做出来的白菜炖豆腐，不能可以更入味，而且豆腐还不易碎呢。
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你学会了吗？