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【 面包|面粉别炸油条了，加3个鸡蛋，个个松软又空心，比麻花面包还好吃】

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打入3个鸡蛋，2克精盐增加筋性，3克小苏打。




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2克酵母，筷子搅拌均匀，搅拌至酵母融化，加入35克面粉。




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筷子搅拌一下，加入40克温水。




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搅拌成絮状，加入10克玉米油，揉成大面团。




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裹上一次性保鲜膜，醒面十五分钟。




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十五分钟以后，去除保鲜膜。




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案板撒上面粉，放入面团，轻轻揉几下。




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面团擀杖按压一下，擀成薄片状。




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倒入5克凉水，涂抹均匀，撒上白芝麻。




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面饼按压一下，擀杖翻一下面。




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面饼两面撒上芝麻，擀杖擀一擀，切成宽宽的长条。




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面饼摆放均匀，切成小段子，再次摆放均匀。




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面饼不用二次醒面，摆放均匀备用。




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锅底倒入植物油，烧至六成油温，下入小零食。




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零食炸至飘起，筷子搅拌翻面。




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小火慢炸3-5分钟，炸至色泽金黄，捞出控油（不用发面，个个焦脆好吃，简单又快捷）




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好吃又简单的《脆皮小月饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！




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