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【炒藕片】
食材：莲藕、木耳、胡萝卜、荷兰豆（可不放）、葱蒜、盐、鸡精、白醋
1、食材全部准备好，洗净，然后把莲藕切片，把胡萝卜切片，把荷兰豆区段哦头尾两端，再把泡发好的木耳切成丝，葱蒜切末备用。
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【 五香粉|立秋后，多吃莲藕好处多，分享5种家常做法，简单美味有营养】2、锅内烧一锅开水，把木耳放进去，稍微焯烫一下，捞出备用。下面起锅烧油，然后把葱蒜放进去爆香，然后把胡萝卜、荷兰豆放进去，炒制一会儿。直至荷兰豆变色之后，我们把木耳和莲藕放进去，翻炒至莲藕熟透为止。最后加上适量的盐、鸡精、白醋，炒匀后出锅。
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