当然 ， 电蒸锅材质方面都是食品级环保的 ， 用起来安心 。 食材蒸煮时间都印在面板上 ， 一目了然 。

空气炸烤箱不好意思地说 ， 本人还是烘焙小白 ， 也没太多时间和耐心去学习 ， 但家里有了孩子 ， 一台能烤能炸的空气炸烤箱还是挺实用的 。

15L大容量 ， 上下管加热还有辅热风扇 ， 既是小烤箱也是空气炸锅 ， 比普通空气炸锅容量大 ， 透明式视窗也很方便观察食物的变化 。

空气炸锅最大的优势就是简单方便 ， 食材处理好放进去就可以了 ， 中途翻个面就行 。 不需要用油就可以复刻出油炸般的“焦香脆” ， 外焦内嫩 。

除了炸鸡翅 ， 最多的就是炸薯条、烤蛋挞、烤红薯了 。 事实上空气炸锅能烹饪的食材种类非常多 ， 网上也有很多相关的食谱 ， 照着做也不容易“翻车” 。

尤其是用空气炸锅复热吃不完的炸鸡腿鸡翅什么的 ， 口感几乎无差异 ， 还能炸出许多油 ， 让人感觉很健康 。

电饼铛可能我是南方人的原因 ， 最开始觉得电饼铛这东西应该没啥用 ， 家人买的 ， 本着不浪费的原则逼着自己研究下使用方法 ， 才发现电饼铛并不局限于“饼类”食物 。
烙饼、松饼、做千层是基本功 ， 各式小吃、轻食更是信手拈来 ， 比如孩子最爱吃的鸡蛋煎饺 ， 容易煎出底部焦脆的口感 。

电饼铛的烤盘采用低面钻石纹 ， 使用时用油少 ， 油烟也少 ， 夏天在有空调的客厅使用也不用担心会油烟满屋 。

锁水效果也不错 ， 食物口感好、肉汁丰盈 ， 饼类食物 ， 也能熟得快、熟得透 。 3个档位控温 ， 低温小火慢煎千层面饼 ， 饼皮轻薄 ， 中火和高火用来煎肉夹馍、虾仁滑蛋、鲜肉锅贴、披萨都能做 。

煎、烤、烙三种功能 ， 加上 180° 开合、双面煎烤的烤盘 ， 有时厨房不想开火的时候 ， 用它挺方便 。

电压力锅
电压力锅是厨房的常用电器之一 ， 尤其是想做红烧肉 ， 炖猪蹄 ， 焖排骨之类的时候 ， 速度快 ， 一般只要十几分钟就能熟得透透的 ， 也很入味 。

电压力锅配了2个内胆：不锈钢内胆和涂层内胆 ， 相当于一个电压力锅+电饭煲 ， 炖汤煮饭不会串味 。 放不同的内胆 ， 拨动面板上的开关选择电饭煲或电压力锅模式就行了 ， 同时中控液晶屏幕会显示相应的烹饪程序和计时 ， 一目了然 。


电压力锅模式下 ， 可以选择煲汤、炖肉、豆/蹄筋、煮粥、无水焗等烹饪模式 ， 自动定时 ， 煲汤非常省事 。 速度快、营养入味、无需人员值守 ， 比传统的燃气高压锅安全好用 。

电饭煲模式下有快速煮饭、精华煮、煲粥、营养蒸和蛋糕等常用模式 ， 球形不粘内胆能够立体环绕加热 ， 受热面积更大更均匀 ， 搭配微压功能 ， 比一般的电饭煲煮出来的饭更好吃 。

对于小厨房来说 ， 这种一锅双胆式设计的电压力锅 ， 实用性更强一点 。

目前来说 ， 厨房里使用频率比较好 ， 感觉用起来也比较顺手的小电器 ， 大概就这5个 。 还有什么厨房小电器实用性比较强呢？欢迎大家留言交流 ， 避免踩坑！

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