周末，大家都休息下来了吧，有没有关掉手机闹钟，好好睡个自然醒，然后再悠闲吃顿早午餐，毕竟，好好吃饭是必要的，保持微笑是必要的，懒洋洋也是必要的，适当的放松才会更好地去工作、生活，有了这个想法后懒洋洋也变得心安理得了，哈哈，周末两天通常都是在神游，特别是现在孩子不在家，懒散的程度可想而知。


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晚上不想睡，白天不想起，周末的时候爸爸也是不叫我起床的，睡到自然醒，早饭、中饭一起吃，我自己也是很有觉悟的，提前把食材都准备好，午饭30分钟端上桌，又快又简单，还可以忙里偷闲拍张照发圈，今天的午餐晒了圈，没想到一群人留言不是说我厨艺好，很一致的说我撒狗粮，表示酸了，哈哈，难得娃不在身边，该浪就要浪啊。
午餐清单：煎牛排、粗粮全麦面包、黄油煎口蘑和芦笋、水蜜桃和蓝莓、葡萄汁
【牛排和蔬菜】


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原切的牛排比整切靠谱，起码牛排是不会有合成，带骨头的应该会更好一点儿吧，煎牛排的话家里不喜欢用黑椒汁，吃完胃热，会提前用胡椒碎、海盐腌制十分钟，入味后直接用黄油煎。


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在家煎牛排最关键的是火候，很多人说自己在家煎牛排很容易糊，并且黄油也会发黑，那是因为火太大了，煎牛排锅的温度手放在上方稍稍有点炙热感就可以了，黄油丢进去融化后会有轻微的烟气，牛排放进去每一面煎三分钟，表面看不到血色后可以盖着盖子焖一分钟，牛排一定要吃熟的，安全第一（牛排在腌制之前用厨房擦纸按压、擦拭掉表面的血水，煎牛排的时候就不会有很多血水渗出来，牛排煎好后锅底的黄油还是清澈的）。
【 牛排|两人极简午餐，30分桌端上桌，发朋友圈，网友：撒狗粮，酸了】

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黄油煎口蘑和芦笋，同样的小火煎香，加少许热水焖一分钟，海盐和少许胡椒碎调味，芦笋先盛出来，口蘑再继续焖一分钟，口蘑俗称一口鲜，味道清淡又鲜美，配牛排吃起很爽口。


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【粗粮全麦面包】


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上次一起运动的姐妹儿说，三十岁以后，脖子以上靠钱，脖子以下靠自律，为了不让自己越来越胖，三分练七分吃，饮食选择很重要，家里的主食全部换成了粗粮，面包除了裸全麦面包、粗粮全麦面包就是碱水包，其他的都戒了，现在倒也是习惯了，家里人也跟我一样吃粗粮。


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【水蜜桃和蓝莓】


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主菜、主食、蔬菜都有了，没点水果总觉得缺点啥，当下比较应季的水果，冬枣太贵，西瓜、甜瓜糖分高，还是桃子和蓝莓糖分比较适中，蓝莓对眼睛也好，每天对着电脑，经常吃一把蓝莓保护视力。
三十分钟搞定的午餐，还比较有情调吧，吃饭这事儿我还是愿意去多花心思的，好好吃一顿饭心情也会变好，真的，你不妨试试慢下来试试。
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