取一搅拌盆，加入所有干性材料搅拌均匀，再加入湿性材料，搅拌均匀，最后加入炒好的菠菜、培根，搅拌均匀
取烤盘，铺上烘培纸，将面团倒上去，用手整形成厚度为1吋的长方形（1吋=2.5cm）
将长方形切成6块正方形，每块再对切成三角形，稍微将每一块司康分开来一点使其均匀在烤盘上分布，上面再撒上一些莫札瑞拉起司丝
烤20-25分钟，烤到10分钟的时候将烤盘180度转向，烤好趁热食用
文章插图
小提醒：
.我用的莫札瑞拉起司丝是超市买的，还蛮咸的（每1/4杯有190mg钠），所以我没有另外加盐，原食谱加了1/2tsp盐
.没有干培根碎可以用生培根，切条之后炒到油份释出再加进面团
.配料可以依自己喜好调整，加蔬菜类的话都要先炒过才不会太湿
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