你好我是原创作者：为爱下厨教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特美食省力、又省心，做出营养又好吃的美味让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人让我们一起努力成长，做出充满爱的美食《自制粗粮发糕》
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碗内倒入红豆，加入1碗清水，浸泡1晚上。
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碗内倒入大米，加入清水，浸泡1个晚上（大米提前淘洗一下，更换2-3遍清水）
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大米浸泡1个早上，捞出控出水分（浸泡后的大米，可以轻松打成米糊）
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红豆同样的方法，浸泡捞出，倒出红豆水和米水。
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半碗大米，倒入碗内，半碗红豆，倒入碗内。
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打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，让大米和红豆，裹上鸡蛋液。
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红豆和大米，倒入料理机，倒入3分之1的纯牛奶（红豆大米和牛奶比例：3/1）
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大米和红豆，打碎成米糊，倒入大碗里面。
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加入3克酵母，加入50克白糖，用筷子搅拌均匀。
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大米和红豆，倒入大碗里面，盖上保鲜膜，醒发至1.5倍大小。
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大米和红豆，发酵至小气泡状，去除保鲜膜，用筷子搅拌出气泡。
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模具刷植物油，撒上白芝麻，倒入大米红豆糊，用铲子按压铺平。
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撒上一层红枣碎，撒上葡萄干，再倒入大米红豆糊。
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撒上黑芝麻，重复2-3遍操作，裹上一次性保鲜膜（用力磕几下，并且二次醒发10分钟）
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10分钟以后，锅内倒入凉水，放入粗粮发糕。
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盖上锅盖，大火烧开，上去蒸35-45分钟（根据模具大小，相应的增加10分钟）
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大火蒸40分钟以后，关火焖5分钟，趁热端出。
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大米红豆粗粮发糕，边缘划开，倒扣脱模，切成筷子（用米糕的做法，加入红豆做一个粗粮发糕，香甜松软又好吃）
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欢迎复制下面，原创美食作者名称好吃又简单的《自制粗粮发糕》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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