有多少人对面包情有独钟呢，就像有些人早上要吃面和包子，但是有些人就喜欢吃面包一样，萝卜白菜各有所爱，今天教大家这个简单的吐司面包的做法，和我一样喜欢面包的伙伴一定会动心。
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强烈推荐的手撕吐司，奶香很浓，这个牛奶的香味就像在外面卖的面包一样，加入牛奶的精华液引出牛奶的香味，自己做的是零添加，只加大量的炼乳和奶粉，吃了有牛奶的香味，这次没有加奶油，如果只使用超市也能买到的炼乳和奶粉做的话，材料更容易买。
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这个吐司的做法不复杂，也不花时间，只需发酵，面团发酵时间缩短一小时左右，直接整形，对于初学者来说，这个操作方法也是最适合的，面团的发酵不过度，面团太容易粘在手上，很难操作，只要材料正确，就会和好，剩下的操作很简单，我会仔细写每一步，看了之后就知道了，首先说明材料，请不要看包装袋上写着高筋面粉，以为可以做面包，看了营养成分表就没错了，酵母菌表示耐高糖，只要材料正确，就可以进行以下操作。
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现在是夏天，各地气温都很高，把材料全部放进冰箱里冷却后，把水放进冷冻层，在刚做薄冰的时候使用最好，别忘了把面包桶扔到冰箱里，先冷下来，然后，请尽量在空调下操作，这个热天的荞麦面二十、三十分钟，面团容易超过26度，温度过高的话，面团会先发酵，面团会粘在手上，最终会影响面包的成品味道，整形的时候也在空调下操作。
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步骤：1、依次将冰水、蛋液、砂糖、盐、炼乳放入面包桶，加入奶粉、小麦粉，在小麦粉的前端加入酵母，2、面团的膜出来，3、因为要做吐司，所以要把面团和手套的膜拉出，根据面包店和面条的种类时间不同，根据自家的面包机的使用方法调整时间。
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4、取出揉好的面团，直接用裁纸刀切成3等分，面团不发酵，小的布料不是像我这样圆的，而是直接用手整理成细长的形状，未操作的布料用保鲜膜覆盖，防止干燥，5、这种面团很好用，不粘在手上，把小面团拍平，用擀面杖伸向40cm长的棒状。
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6、翻过来，顺滑向下，从上到下卷起，然后依次操作剩下的两个小料子，7、把卷起来的布料拍平，用棍子把棍子伸直，这次可以延伸到50cm的长度，8、翻面、上卷，放入450克的吐司箱，9、放入烤箱，将烤箱的发酵框设定为35度，用6分钟充分发酵，盖上吐司，发酵时间需要40-45分钟左右，在烤箱里放一杯热水，然后在烤箱里固定湿度，请注意观察，请不要发酵，6分钟就满了。
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这样烤的吐司有圆弧的白色边角，非常漂亮，如果吃了八九分就满了的话，面团会膨胀得太大而无法生长，所以会从烤面包的盖子里飞出来，发酵后最好不要烤面包，10、预热180度，放入200度烤箱最下面的架子上，烤45分钟左右，实际上烤的温度是根据自己烤箱的性质决定的。
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11、一到时间，就戴上绝热手套，取出吐司，摇两下，发热，拉出吐司盖，从侧面取出吐司，放在烤架上冷却，吐司冷却后，放入保鲜膜中，紧闭嘴巴，在室温下保存三天，可以放进冷冻层，保存时间很长，大概一周左右吧，吃的时候放在室温下，这次又暖和又软又好吃，虽然不推荐用微波炉加热，但是时间不够的话，加热的面包会比较干。