在任何一个国家，入侵物种都是让人头疼的东西，毕竟它们会在短时间内快速蔓延，因没有天敌想要治理难度比较大，给当地的生态环境也会带来影响。比如说在中国价值很高的虎杖，到了英国反而泛滥成灾，让人头疼不已，每年都要花大价钱清理，却怎么也清理不干净。而今天要说的这种植株，它曾是入侵物种，但如今却成了高档美食，其名字就是藤三七。


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【 美食|在国外是入侵植物，到了国内成高档美食，一斤100元，看到珍惜】一、特性
藤三七是一种藤本植株，可生长好几米，其根茎比较粗壮，叶片看上去如同圆形，其长度为2-6cm，宽为1.5-5.5cm，基部为圆形，在每年的6-10月份则会长出花瓣，花柱为白色。它的生命力比较顽强，可很好的耐热，在那些湿润的环境下长势很好，但不能在强光照下存在，对土壤没太多要求，可很好的耐水涝和干旱，毕竟它的根系扎根很深。
在25-30℃环境下生长速度更快，不过0℃以下地上部分就容易冻伤，在南方可很好的越冬，它的茎叶就算干枯，但次年春季依旧可很好的生长。
藤三七原本是在巴西生长，因观赏和药用功效比较多，其园林绿化效果好，生命力也很强，因此它也被引入到全球多地栽种，到了70年代被引入到我国。不过它在引入澳国时，因气候环境宜人，结果快速生长繁殖，特别是它的攀岩能力比较强，结果很快就蔓延到各地，即便是将其砍掉，但过后还会继续长出来，被列为甲级入侵物种，怎么都很难清理掉。
不过这样一种植株，到了我国反而无法继续猖狂了，反而成了一种美食，且药用功效也被开发利用。


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二、价值
藤三七的营养成分比较多，其中的黄酮、多糖、氨基酸等成分多，其珠芽可很好的入药，可很好的滋补、祛瘀，在治疗跌打损伤上效果很好，且其中的铁元素比较高，因此补铁上效果也很好。
当然，藤三七的攀爬效果好，不少农民将其栽种在墙角，让其爬满整个墙壁，这样也可很好的绿化观赏。不过一旦它生长在农田里，那就会和农作物抢夺营养和水分，此时农民则是将其采割回家喂猪。


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但可别小瞧了藤三七，它的根茎药用功效还是很多的，其中的维C、还原糖、蛋白等成分多，晒干后可卖出100元。而它的种子也有药用效果，可很好的活血、通络等，晒干后更是一斤200元。
当然，藤三七的嫩茎叶也可很好的食用，其中的多糖、黄酮、钙铁锌等成分多，可制作成多种美味，拌饭食用口感比较好，如今也成了高档美食，餐厅里一盘能卖出好几十元。


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三、种植
藤三七在种植时可用上扦插或珠芽等方式进行繁育，株行距4-10cm即可，等2个月后就可以定植在农田里，需要提前对农田进行施肥，通常4月下旬定植，株行距为30*60cm，一亩地栽种三千株即可。注意好施肥浇水，有虫害了要及时预防，等长出嫩苗即可采收食用，管理得当可吃上4季。