鸡蛋打散在碗里，搅拌均匀
【 豆皮子|看着就馋的4道菜，酱汁浓郁肉香菜鲜，来一锅米饭，家人吃得超满足！】锅里放油，放葱姜蒜小火煸炒出香味，放洋葱炒出香味
放虾仁，翻炒几秒钟，倒入鸡蛋液，翻炒均匀，动作要快，不然虾仁就老了
放盐调味，装盘即可享用