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第八步：煮开后再放入大肠，盖上锅盖，转小火，煲40分钟左右，中途打开盖子，翻下面。
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第九步：时间到之后，打开锅盖，把里面的卤料包夹出来，转大火把汤汁烧剩少一点，把大肠夹出来，趁热切成块，浇上汤汁就可以直接开吃了。
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一份美味的卤肥肠就完成了，这样做出来的卤肥肠汁香味浓，咬一口满嘴香，太过瘾了，喜欢吃非常的朋友们一定不能错过这种做法，肥而不腻，有嚼劲，做法还简单，喜欢的朋友赶快动手试试吧!
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【生活佳美食小贴士】
1.大肠的油脂不能去的太干净，带上一些口感会更好。
2.炒糖色一定要开小火。
【 猪大肠|大厨30年卤肥肠配方，掌握关键的这一步，咬一口，汁香味浓满嘴香】感谢您的阅读，如果你有不同的看法和意见，欢迎在评论区留言。如果此文章对您有所帮助，请记得转发、点赞、收藏和关注哦!
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