暑假期间，孩子不用上学，今天特殊情况，线下补课也都取消了，孩子们应该都是睡到自然醒吧，早饭还是要吃的，宝妈们还是要早起做饭呀！早餐吃什么，是让人很纠结的事，而且对于上班族妈妈来说，早上时间紧张，怎样才能又快又好地把早餐做好呢？我觉得呀，只要花点小心思，提前做好准备，早上起来分分钟就能把早餐做好。

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今天的早餐蔬菜饺子、玉米、牛奶燕麦圈和哈密瓜，别看就4样，却用到了十几种食材，低脂营养又好吃，早上起来20分钟不到就做好了，做法超简单。

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----【黄瓜素馅饺子】----
今天的主食是素馅儿饺子，馅儿里除了黄瓜，胡萝卜，还加入了鸡蛋，黑木耳，这样做出来的饺子鲜嫩多汁，鲜甜可口，我家孩子一口气吃了一大盘，直呼太香了！早上没有时间包饺子，我一般都是头天晚上把饺子包好，放冰箱里冷藏保存，早上起来煮一煮，或者煎一煎就好，方便省事儿。
今天这个饺子皮儿与普通的饺子皮不同，除了面粉，我还加入了藜麦，粗细粮混搭，营养更丰富。藜麦含有人体必需的九种氨基酸，其中赖氨酸能活化脑部，对于大脑正值发育期的小孩子有帮助；此外，锌被誉为“智力之源”，藜麦丰富的锌元素对脑部神经的发育、活动有良好的作用，可以增强记忆力。藜麦不仅营养丰富，而且口感也特别好，煮熟的藜麦带着一股田园的清香，口感就像鱼籽一样，Q弹爽口，越嚼越香，好吃极了，喜欢的朋友不妨试一试哦！

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1，黄瓜擦成丝，加入盐腌制10来分钟，挤出水分。
2，藜麦用清水浸泡30分钟，加入到面粉里，加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜备用。（藜麦提前泡一泡，泡成一个带尾巴的小蝌蚪模样，这样比较容易煮熟哦）
3，把腌好的黄瓜切碎，胡萝卜切碎，黑木耳切碎，鸡蛋炒熟切碎。调入蚝油，生抽，香油，盐，胡椒粉，拌匀。
4，取出面团，擀成面皮，包入调好的馅儿，煮熟即可。一次多做些放在冰箱里冷冻保存，随吃随取特方便。

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【 素馅儿饺子|早餐就喜欢这样的，不用早起，20分钟上桌，低脂营养，全家吃得香】我家孩子每天早餐都要喝牛奶，今天的牛奶里加入了燕麦谷物圈，比单喝牛奶营养更高，这款低脂谷物圈，除了燕麦，还有紫薯，黑米，红枣，山药，玉米，几种粗杂粮混合搭配在一起，色泽鲜亮又营养，低脂饱腹又好吃，早晚来一杯，营养足足的。

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秋天干燥易上火，多吃点水果，既能补充水分，又能补充维生素，现在这个季节的哈密瓜价格实惠又好吃，脆嫩多汁，清甜可口，经常吃一点，生津止渴又开胃。

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这就是我家的早餐，从进厨房到饭菜上桌，一共只花了20分钟，早餐就喜欢这样的，不用早起，低脂又营养，全家吃得香。

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