薯条|世界最贵炸薯条1300元一份 用金粉装饰获吉尼斯认证

据报道,美国纽约餐厅 Serendipity3 推出了1份名为“法式苹果精华奶油薯条(Creme de la Creme Pommes Frites)”的炸薯条,每份售价高达200美元(约1300元人民币),路透社27日报道称,该价格已打破吉尼斯世界纪录。
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该餐厅创意总监兼主厨乔·卡尔德隆介绍称,这款售价200美元的炸薯条使用的是用醋和香槟焯过的土豆,然后再用纯鹅脂肪进行两次煎炸,使得它们外酥里嫩。薯条出锅后再撒上可以食用的黄金粉末,配以兰花和法式奶酪,并在酱汁中加入松露进行调味。据了解,光是这种金粉的价格就达到每克150美元,约合人民币971元。然而,这样一份薯条至少要等8到10周才能买到。
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薯条|世界最贵炸薯条1300元一份 用金粉装饰获吉尼斯认证】此外,这家餐厅此前还打造过世界最贵汉堡(295美元)和冰淇淋圣代(1000美元)。

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