美好的食物能治愈一切的不开心。#鸡翅怎么做好吃#
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鸡翅和鸡腿都是鸡身上好吃的部位，肉质嫩滑不柴，皮也很嫩，小编小时候不吃鸡皮，但是吃鸡翅却能吃一整个，喜爱鸡翅的习惯一直延续到小编长大，现在自己生活时不时就会买一些回来吃。
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鸡翅的做法有很多，炸鸡翅，烤鸡翅，红烧鸡翅等等，最经典的当属可乐鸡翅了，可乐鸡翅的甜是这道菜的精华，爱吃甜的小伙伴肯定超爱，如果不喜欢吃甜口的菜，还可以这样做，就是用精酿啤酒来做鸡翅。
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精酿啤酒是女生们的最爱，不论是周末小聚，还是火锅烧烤，喝上一瓶都超级清爽解腻，没有想到做菜也同样好吃，精酿啤酒搭配鸡翅，去腥增香却没有酒味，口感鲜香味美，爱吃鸡翅却又不喜甜的小伙伴有口福啦，而且做法简单超级下饭，家里最挑食的小侄子一口气都能吃4个。
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接下来我们看看具体做法吧，准备一斤鸡翅，精酿啤酒一瓶，姜片和葱段适量。啤酒鸡翅还有一个好处就是不用腌制，直接洗净划几刀，冷水下锅放入姜片和料酒去腥，大火煮开撇去浮沫，将鸡翅里的血水煮出来，然后捞出用清水冲洗干净备用。
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平底锅放油，油热后放入焯好的鸡翅，焯好水的鸡翅可以用厨房纸擦一擦表面的水分，防止油溅出来，鸡翅煸炒到两面金黄后放入姜片，葱段和八角炒出香味，倒入精酿啤酒和一碗清水，最后加入生抽2勺，老抽1勺，蚝油半勺，白砂糖适量调味。然后盖盖大火烧开转中火炖15分钟，大火收汁翻动鸡翅变成好看的焦糖色，撒上白芝麻就可以开吃啦。
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谷物的香气和肉香混合在一起，形成独特的味道，超级好吃，啤酒做鸡翅绝绝子，比可乐鸡翅还好吃，你还在等什么，赶紧做起来吧，喜欢本篇文章的小伙伴，记得点赞收藏加关注哦。