最近进入秋天之后，天气有一些湿冷了，而且最近雨水也不是很少，经常性的下雨，每下一场雨之后，天气都随之变得冷了起来，所以在这个季节，除了秋燥之外，也是要注意保暖。另外在饮食上一定要多多的荤素搭配，除了吃得好之外，还要多喝一些汤，秋天的时候可以多喝冬瓜汤，冬瓜具有祛湿利尿的作用，而且营养价值也很高，所以在这个季节，不妨用冬瓜和其他的食材搭配起来，做一道美味的冬瓜汤吧！

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今天去超市买了一块冬瓜，我是选用冬瓜，再加入豆腐和枸杞这三样食材，做了一道美味的汤品，这样做出来的冬瓜汤是非常清淡而且又营养美味的，做法也非常简单，因为前几天入手了三禾奶汤炖锅，用这个锅做就非常简单省事了，做完之后正好是一大汤碗，非常好用，说一下详细的制作步骤，想吃的不妨做来试试吧！
【 北豆腐|入秋后，冬瓜汤要多喝，多加2样食材，营养翻倍又鲜美】
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【食材准备】
冬瓜，豆腐，枸杞，盐，鸡精，植物油。
【烹饪步骤】
①买回来的冬瓜先把表面清洗干净，然后去掉冬瓜皮，去掉冬瓜瓤，然后把它切成小一些的块状备用，注意冬瓜要切得薄一些，这样在炖煮的时候更加容易入味。

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②接下来就把豆腐清洗一下表面，然后切成条状，豆腐一定要选择比较硬一些的老豆腐，做汤的话是不适合用嫩豆腐来做的，这样很容易煮成一锅粥，豆腐是不成形的。

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③枸杞准备好了之后，把它清洗一下，控干水分备用，在三禾奶汤炖锅中加入少许植物油，加热到六成热，把冬瓜先放进去煸炒断生。

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④接下来倒入和汤碗持平的清水，然后再把枸杞放入锅中一同去煮，枸杞也是要提前放入一段时间的，否则表面很硬，吃起来会咯牙。

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⑤等冬瓜和枸杞全部煮熟了之后再把豆腐放进去，这时再撒上盐来提味，继续炖煮一分钟，让滋味充分渗透到汤里面。

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⑥熟透之后就可以关火了，最后再撒上一勺鸡精，把它搅拌均匀，这样一道非常好喝的冬瓜枸杞豆腐汤就做好啦。

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看上去清新有食欲，喝起来有非常的入味，还能够祛湿利尿，真的是一道不可多得的好汤品，秋天特别适合喝，想喝的不妨就做来试试吧！

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⑦用三禾奶汤炖锅做的话有一个好处就是非常入味，因为放在煤气灶上煮的话，采用小火盖盖的方式慢慢去熬煮，这样能够使汤品的味道更加浓香，喝起来更美味，如果你也想要炖出更好喝的汤品，不妨也试试这款锅吧！

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【烹饪小提示】
⒈豆腐有两种，一种是南豆腐，一种是北豆腐，南豆腐非常软嫩，适合凉拌菜吃，北豆腐是比较硬一些的，适合做汤，所以再买的时候一定不能选错。