虾是最容易烹饪出好味道的食材之一。
今天要分享给大家的，是一道充满浓浓泰式风味的美食。奶香浓郁的椰浆搭配果蔬咖喱酱，味道特别赞，一出锅估计就要被孩子家人抢光光咯！

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夏天吃这一道食欲满满，米饭都能多吃一碗呢~
泰式咖喱虾
食 / 材

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做 / 法
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洋葱和黄红甜椒分别切丁备用。
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250g鲜虾剪去虾须和虾枪，挑去虾线，这么做又干净又容易入味。
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平底锅热锅少油，倒入虾，中小火煎至两面变色后盛出备用。
如果家里有黄油的话，用黄油来煎会更香哦~
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重新热锅加油，倒入洋葱翻炒出香味。
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接着把虾倒入，倒入250g椰浆和100g温水。
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加入60g咖喱酱，拌匀后中火煮约5分钟。
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【 食欲|食欲满满正适合夏天，还没出锅口水都流下来了】最后加入甜椒丁，继续煮约3分钟，就可以关火出锅咯~

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