幸福家常菜
柴米油盐酱醋茶，滋养了肉体琴棋书画诗酒茶，滋养了灵魂
新的一年里，雍和给你
一屋二人三餐四季的幸福

文章插图

（图片来源于网上，如有侵权请联系删除）

寒冷的日子里，总会让人想吃一口肉暖暖身子，可是超高的热量，让人们又不敢吃。

今天我们一起挑战使用雍和牡丹籽，用全素食做出肉的味道。超低热量，好吃又饱腹，带给您好身材。

文章插图

（图片来源于网上，如有侵权请联系删除）
制作食材

• 杏鲍菇 100g
  
• 金针菇50g
  
• 口蘑50g
  
• 干香菇2个
  
• 板栗5个
  
• 土豆1个
  
• 腐竹20g
  
• 牡丹籽油20ml
  
• 黑胡椒碎3g
  
• 生抽15ml
  
• 老抽2ml
  
• 耗油10ml
  
• 白砂糖2g
  
• 盐适量
  
• 八角5个
  

经典做法

1、干香菇、腐竹开水泡软（泡香菇的水留着），切好；板栗剥壳去皮；土豆去皮切块；杏鲍菇和口蘑切块，，金针菇撕开，备用。2、锅中放水，煮板栗7成熟。
3、烧热炒锅，然后放入雍和牡丹籽油，烧至六成热，放入八角爆香，然后放入香菇煸炒出香味，再放入杏鲍菇和口蘑大火翻炒；
4、炒至菌菇出水后，加生抽，老抽，白砂糖，蚝油，并将土豆和板栗放入锅中，加入泡香菇的水，烧开后转小火焖煮至土豆变粉，汤汁慢慢变浓稠时，加入黑胡椒碎和盐即可。


文章插图

（图片来源于网上，如有侵权请联系删除）

时光已无法重启
但好在未来，尚未开封
和兵荒马乱的“鼠”年告个别
只要你愿意
“牛”转乾坤
生命明朗，未来可期


文章插图


-end-
【 杂菌|雍和幸福家常菜：黑椒栗子烧杂菌】