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青桔鸡扒，鲜嫩多汁，一分钟教你学会
By 卢小厨美食
用料

• 青桔 300g
• 蜂蜜 5勺
• 鸡腿 2只
• 蚝油、生抽、老抽 1勺
• 韩式辣酱 1勺
• 蜂蜜 1勺勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 生姜 2片
• 大蒜 3-4瓣

做法步骤
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1、准备两只鸡腿洗净，取出里面的骨头

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2、青桔对半切开

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3、把青桔的汁水挤出来，去掉鸡肉腥味

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4、开始调味：加入生抽、老抽、蚝油各1勺，韩式辣酱1勺，胡椒粉少许，盐适量。

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5、最后加1勺蜂蜜

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6、用水抓揉均匀静置30分钟

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7、腌制好的鸡肉是这样

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8、起锅放入黄油

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9、锅热后放入腌制好的鸡肉

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10、煎至两面金黄

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11、夹起来装盘

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12、用刀切成大块即可

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13、今天这道青桔鸡扒就做好了
小贴士鸡肉也可以用柠檬或料酒去腥，今天做的青桔鸡扒所以我们选用青桔去腥，成品有一种淡淡的果香和奶香后味带着酱香真的口感太丰富了
【 青桔|青桔鸡扒】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！