“秋天到，南瓜俏”，今天用南瓜做一道零食，做完以后，分分钟吃没！
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南瓜是我们生活中常见的蔬菜，南瓜的味道甜，营养丰富，价格便宜，易于保存，南瓜富含丰富的食物纤维、维生素、果胶、钴、锌氨基酸等元素，有预防癌症、降血糖、降血压、保护胃粘膜、预防前列腺、增强免疫力、促进消化等功效，秋天的养生多吃对身体很好。
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食材清单主要材料：一个旧南瓜调味汁：清水1杯白玉粉1杯辣椒粉适量砂糖适量盐适量创建程序1、清洗一个旧南瓜。
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2、横切，用勺子把里面的东西和种子挖出，弄干净后开始剥皮。
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3、削完皮后，把南瓜切成小块，放在太阳下晒干。
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晾到8分钟就可以了，我去抓一些软的来，这种程度晾了两天，水分几乎都晒黑了。
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5、现在放进锅里开始蒸，用冷水浇在锅上，大火12分钟。
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6、蒸南瓜的时候做酱汁，南瓜的味道是否好吃就靠这个酱汁了，在锅里加入1杯水，加入1杯糯米粉，用中火慢慢煮混合。
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7、这个糯米粉也可以代替小麦粉，但是糯米粉比起小麦粉有粘糯的口感，糯米粉和南瓜的比例是5:1，随着温度的升高，糯米粉慢慢变成糊状。
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8、搅拌到没有小麦粉粒为止调味，喜欢甜食的话多放糖，喜欢辣的话多放辣椒粉，现在加糖、辣椒粉和盐，快速搅拌，因为放了很多糖，辣椒粉比较少，颜色不特别红，味道也很甜，调味汁调整好了。
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9、另一边的南瓜也被蒸熟了，趁热取出，放入锅中，翻过来搅拌，可以在一个一个的南瓜上涂上糨糊。
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10、南瓜涂好面团后，一起把南瓜条分开打开，放的时候请不要粘在一起。
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11、完成后，请继续在太阳下晾晒，太阳大的话一天就可以晒干。
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咸的和甜的交织在一起的南瓜干了，香气淡淡，有着遥远的乡村味道，尝了一下，香甜可口，很有嚼劲，很有味道，南瓜干不仅可以做早饭粥里的菜，也可以做日常刷牙的零食。
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