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By 花满心
用料

• 牛肉 1200g
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 葱 1整个
• 生抽 1勺
• 姜 一块
• 八角
• 香叶
• 花椒
• 陈皮
• 丁香
• 黄芪
• 桂皮
• 白芷
• 肉蔻
• 茶叶
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 白酒
• 白醋
• 甜面酱 勺
• 黄豆酱

做法步骤
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1、二斤半的牛腱子肉，用凉水泡出血水

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2、食材中的调料，太多了就不一一写了，可以参考上方的配料表

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3、黄豆酱和甜面酱

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4、生抽，老抽，料酒，一点点白醋和白酒（提个味就行），味精，如果口重也可以放一点点盐

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5、所有主料和配料放入高压锅，选择牛肉按键。

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6、盛出来后晾几个小时

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7、切了一小块，非常好吃
小贴士牛肉汤可以卤鸡蛋，鸡爪，非常好吃
【 甜面酱|秘制酱牛肉】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！