咖啡的味道千变万化，感受其中的特色，分享简单三步骤，一起体会咖啡味道的层次与深度吧！
01 闻——体验千变万化的香气
喝咖啡，别忘了闻闻咖啡的香气喔。 刚煮好的咖啡散发的香气是品尝时第一个感受到的感觉，透过鼻子闻闻香气，能够感受到咖啡千变万化的味道，在一杯咖啡中常常能闻到各式各样的香气：花香、果酸、草本香、焦糖等等，这就是咖啡迷人之处！
【 果酸|喝一杯好咖啡不容易，喝好一杯咖啡更不容易】
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品尝咖啡小常识：干香与湿香
在不同的状态底下，咖啡粉也会呈现不同的味道，有的香气在干粉状态时特别明显，而加了热水之后，有的香气会减弱但其他的味道更加凸显。自己冲咖啡时，别忘了体验一下干香与湿香的变化喔！
02 啜——让咖啡味道充分在口中苏醒
等咖啡稍微降温后，舌头对于酸的敏感度会提升，正是用啜饮品尝咖啡的好时机。
啜饮以吸啜的方式将一小口咖啡饮入口中，透过这样的方式让空气与咖啡翻搅，使咖啡液汽化，并且迅速布满整个口腔，味道更充分的散发出来。

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品尝咖啡小常识：放一下再喝
随着时间和温度的变化，一杯咖啡也会产生各种变化万千的气味，尤其温度降低时，果酸也会更加明显，有些以果酸为特色的咖啡在这样的状态中会有更棒的表现喔。
03 含——品尝绵长深度的味道
别急着吞下，先将咖啡留在口腔前段，让咖啡气味弥漫绽放在口鼻腔中，吞下后则能体会到咖啡液流经喉咙所散发的后劲，以及残留在口中的香气，随着口水吞咽，还会感觉到从喉咙涌出的余韵喔。

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品尝咖啡小常识：你可以这样配
根据咖啡的特色，你可以选择各种不同的食物进行搭配，如烘焙咖啡搭配奶制品点心，果酸丰富的咖啡则可选择水果派或蛋糕，让风味更加成喔！
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