Lily美食谈烹饪小贴士：
1、韭菜要选择嫩绿新鲜的购买，如果出现黄叶的就不新鲜了，建议选择细韭菜，这种窄叶子的韭菜吃起来比粗叶韭菜更香。
2、泡发腐竹建议用冷水或温水泡，不能用热水沸水泡发，那样泡出来的腐竹表面软里面还是硬的，炒出来口感和卖相都很差。
3、这里做的口味比较清淡，喜欢吃辣的小伙伴也可以加入一些垃圾或者剁椒一起炒，也是非常开胃下饭的。