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1.我们用白萝卜炸丸子的时候，一定要记得放入开水锅中焯水两分钟。这样能够去除萝卜里面的辛辣味，家里的小孩子就抢着吃了。
2.我们在调制面糊的时候，一定要加入一半的面粉一半的淀粉，这样炸出来的丸子凉了也不硬。
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