油炸，最好用铁锅，而不要用不粘锅，护锅，顺便还能保养铁锅。
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倒出锅里的油，重新放入土豆块，加入青椒和红椒，撒孜然粉、黑胡椒粉少许盐，小火翻炒均匀即可。
第一个菜出锅。
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接下去炒鸡蛋。
这个很简单，要点是锅里加油，烧热后再倒入蛋液，迅速搅拌。
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蛋液略凝固，立即加入芦笋和山药，迅速翻炒均匀。
第二个菜也很快上桌。
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最后，爆香姜蒜和辣椒。
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加入包菜，迅速翻炒。
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至包菜变软，略透明，边缘略焦，加盐、酒调味，可以加少许酱油，不喜也可以不加。
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三个菜都齐了，开吃吧
【 儿子|儿子不在家，老两口晚餐3个菜只花10元钱，网友：太会过日子了】
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