原来保存香菜很简单，教你正确方法，久放也不会出现发黄和烂叶
香菜算是一种特别常见的调味料，但是因为它的味道非常特别，所以喜欢的人视若珍宝，不喜欢的人多看一眼都觉得倒胃口。但是其实我个人还是很喜欢香菜的味道的，但是对于不喜欢的人也是表示理解的。毕竟每个人的喜好都不同，所以都是这都算是很正常的，我个人会更喜欢在菜品制作好之后，在添加上香菜，这样子不仅更加美味，而且味道也是非常好。


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香菜固然好吃，比较麻烦就是如果不尽快将它吃完，就很有可能就会出现香菜的叶子发黄的情况。所以就想来告诉大家怎么样才能延长香菜的保质期，才能更好地保存香菜。可不要像大多数人一样，香菜买回来，就直接搁冰箱，这个方法是非常错误的。


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正确保存香菜的方法
步骤1：清洗香菜
处理香菜的第一步，就是需要将香菜清洗干净，之后不喜欢什么特别的步骤，也不需要将香菜的根部除去。只需要烧开一壶水，之后在其中加进适量的食盐，之后等到水烧开之后就可以将香菜放进其中进行焯水的处理。


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步骤2：焯水后进行风干
一定要记得焯水的时间，不需要太长，一般来说放进其中，焯水15秒左右就可以将它捞出。这个时候别忘记提前准备一碗凉白开，捞出来的瞬间就可以将它放进其中过一遍。之后就可以怎么方便，怎么样把香菜晾干，我的话一般就是拿出衣架，将香菜放在衣架上进行自然的风干。等到香菜变干边脆就可以了，但是一定要注意的是，在自然风干的过程中，不可以让香菜晒到太阳。


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步骤3：使用前清水浸泡
因为这样子处理好的香菜，保质期会变得很长，但是毕竟才处于风干的状态，所以想要吃到平常的香菜。就可以在需要使用之前，将香菜干放进清水中进行浸泡，这样子依旧是新鲜美味的香菜。

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