炒三丁By 宁静致远0217原料：猪里脊、青尖椒、土豆、葱、姜、蒜、花椒油、生抽、料酒、白糖。做法步骤：
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第1步、里脊，土豆，尖椒洗净准备。
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第2步、土豆去皮，尖椒去蒂去籽全部切丁，里脊切丁放料酒，淀粉浆10分钟。
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第3步、葱姜蒜花椒油准备。
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第4步、锅中放多油炒肉丁变色捞出。
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第5步、锅中留油炒土豆至半透明。
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第6步、放尖椒和肉丁炒半分钟，放生抽，白糖，料酒炒匀。
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第7步、盛出。来自 美食天下 宁静致远0217 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！