昨天和朋友交流，现在蔬菜的价格太贵了，因为城市物价的不同，三五天就要花掉300元，我建议他多买一些蔬菜，肉类可适当的减少，多吃一些鸡蛋和蔬菜，减少吃肉的次数，因为本身运动量就少，既能节省开支，还能瘦身减肥，大家可以把这道菜谱收藏一下，关键时刻用得上。



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西葫芦是我们常吃的一种蔬菜，含有较多的维生素，当女性朋友，面色阴沉暗黄时，可适当多吃一些西葫芦，可改善面部色素沉积，今天刚买了一些西葫芦，价格4.5元一斤，对于西葫芦的吃法，我颇有研究，怎么做好吃？教你一道既营养，又下饭的做法，比吃肉都香，上桌老婆孩子连说好吃，热量低几乎没脂肪。



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凉拌西葫芦食材：西葫芦、胡萝卜、干辣椒、青椒调味：食盐、白糖、香醋、生抽、芝麻香油>1、准备西葫芦瓜一个，去掉头尾，这种蔬菜非常嫩，无需去皮，中间劈开成两半，然后切成菱形薄片。

【 西葫芦|蔬菜中的钙片，用来凉拌最合适，我家一周吃5次，比吃肉都香】

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2、我用了一些胡萝卜做配菜，用同样的方式，也切成菱形薄片，锅内烧开水，放入半勺食盐，适量食用油，全部倒入焯水，约2分钟后，捞出过一遍凉水。



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3、准备一些配菜，大蒜拍扁切成蒜末，两个干辣椒切碎，一些香菜点缀。



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4、两个鸡蛋，撒点盐码味，充分搅拌均匀，下锅摊成鸡蛋饼，关火盛出，同样切成菱形片。



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5、把西葫芦和胡萝卜，装入碗中，接着放鸡蛋、大蒜、干辣椒、青椒块，浇上一勺热油，激发出香味。



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6、再来1勺食盐，半勺白糖，1勺香醋，2勺生抽，1勺芝麻香油，翻匀即可，吃起来开胃爽口，做法简单，不失营养，喜欢的朋友一定要试一试。



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仅供参考、收藏转发，谢谢点赞>原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。