文章插图

第八、面团发酵至原来面团的两倍左右后就可以开始做窝窝头了。

文章插图

第九、准备一碗清水（这清水是沾手用的）发酵好的面团不需要揉（也就是不用排气），直接用手抓起一小块团成圆形就可以，如果粘手可以沾点水。

文章插图

第十、用大拇指沾上少许水，把圆形中间捏一个窝窝（如果不想或者不会这个窝窝可以不做）一个窝窝头就做好了。

文章插图

十一、做好的窝窝头放入铺好笼布的笼屉中，依次把所有的窝窝头都做好。

文章插图

十二、所有的窝窝头都做好后盖好盖子静置二十分钟左右就可以开火蒸了。

文章插图

十三、可以凉水上锅也可以开水上锅，不过计时都是从锅开后开始计时，锅开后蒸二十分钟左右就可以关火了（不管是馒头还是窝窝头蒸熟后都有浓浓的香味扑鼻哦……），关火后等三五分钟左右就可以揭锅了。

文章插图

十四、窝窝头出锅就可以食用，如果一次性的吃不完可以晾凉后装入保鲜袋中，冷藏冷冻保存都可以。

文章插图

窝窝头这样做蓬松暄软，口感细腻，营养丰富，不管是糖尿病患者还是爱美的女士都可以美美哒享受美食带来的乐趣……
【 窝窝头|玉米面这样做不但营养更加丰富，口感又松又软，而且颜色鲜艳亮丽】
文章插图

非常感谢大家关注，我会不断地推出一些普通的家常美食。如果大家喜欢记得点赞、收藏、分享，有你的陪伴我会非常幸福。当然，如果你有不同的做法或者建议，欢迎留言指出，大家互相学习，共同探讨，让我们在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材与食材的不同搭配，能够绽放出美丽的风景，你与我的相遇，也是一道美丽的风景。喜欢我就关注我吧……