最近，有一种牛奶的神仙吃法特别火，全网都在做，它就是烤牛奶了。看别人做的视频的时候就感觉很好吃，把我馋的不行了，赶紧自己动手做了一份，果然很好吃。它的口感有点像蛋挞液，不爱吃蛋挞皮又喜欢蛋挞液的朋友一定不能错过。






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外皮劲道焦香，内里滑嫩香甜，入口即化，奶香味浓郁，真的超级好吃，小朋友也能吃哦。






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这么好吃的美食一定要分享给大家，简单3步就可以搞定啦。按照下面这个配方和步骤来做，保证一次成功，强烈推荐大家试试，不好吃你来找我。全网都在做的烤牛奶，教你详细配方做法，一次成功，太好吃了。






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食材：600ml纯牛奶、3个蛋黄、30g白糖、60g玉米淀粉、1片芝士。做法步骤：
第一步：首先准备3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，我们只要蛋黄，大约60g，倒到锅里，然后放上30g的白糖和60g的玉米淀粉，倒上600ml的纯牛奶充分搅拌均匀至没有颗粒，然后放上一片芝士增加奶香味，然后开小火不停的搅拌防止糊锅，熬煮至变粘稠，直到提起蛋液滴落的纹路不会轻易消失就可以了。






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第二步：将熬好的奶糊倒到一个干净的磨具里，用铲子将表面抹平整，放冰箱冷藏2个小时以上定型，凝固好之后取出来脱模，然后用刀切成条状，把四周不规则的边角去掉。






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第三步：然后我们将牛奶块摆放到铺了油纸的烤盘上，然后在牛奶块表面刷上一层蛋液，烤箱230度提前预热10分钟，然后放入烤箱中层，230度上下火烤15分钟左右，最后几分钟盯着点，不要烤糊了，烤至牛奶块表面焦黄上色就可以出炉了。
【 纯牛奶|全网都在做的烤牛奶，教你详细配方做法，一次成功，太好吃了】





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