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春节长假转眼就过完了， 人们都重新回到了各自的工作岗位了，又要过着早九晚五的日子。 刚开始上班，假期效应还在，心态还没完全调整过来，每天下班回家都觉得有些疲惫，因此晚餐会尽量选择些做法简单又家常的菜肴，这样做起来不费劲，又省时间。今天给大家推荐一道家常快手汤---肉片青菜粉丝汤，春节长假，无论走到哪里，餐桌上都是好酒好菜招待，鸡鸭鱼肉不断，摄入了过多高油脂，高热量的食物， 给我们的肠胃造成了很大的负担，也让我们在“每逢佳节胖三斤”的路上越走越远，因此节后清肠势在必行。用肉片，白菜和粉丝三种普通食材简单一煮，五分钟就能上桌，清爽不油腻，低脂又饱腹，几块钱能煮一大锅， 好喝又好做。我将这汤作为轻断食晚餐，不将就也不浪费，晒到朋友圈，网友：照着做也能瘦下来 。减肥也不用饿肚子， 下面就来分享这汤的具体做法吧。【肉片青菜粉丝汤】原料： 肉片1小蝶白菜1盘红薯粉丝1把淀粉 1小勺料酒1勺生抽 1勺油盐适量制作：1. 准备好原材料 ； 2. 肉片加入适量的盐，淀粉，生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下； 3. 锅中放入适量的高汤（或者水）进锅去煮；4. 放入泡软红薯粉丝进锅去煮； 5. 下入腌制好的肉片进锅去煮；6. 肉片变色后加入青菜进锅去煮； 7. 青菜变色后加入盐和胡椒粉调味； 8. 盛入大钵中。
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小贴士：1. 肉片加入盐等调味料拌均匀； 2. 家里有高汤最好了，如果没有高汤就用水代替；3. 粉丝提前用冷水泡软；4. 按照易熟程度将不易熟的食材，将食材放入锅中煮熟后加入盐等调味即可。
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