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今天跟大家分享的这款曲奇饼干，只需简单的4种食材，就可以制作酥到掉渣的曲奇饼干，味道也是极好的，新手可以一次成功！
By 小岑一一
用料

• 糖粉 68克
• 中筋面粉 180克
• 盐 0.5克
• 黄油 170克

做法步骤
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1、提前准备材料，黄油使用发酵黄油会更香一些，提前切小块、室温软化，将所有的食材放入海氏M5厨师机揉面桶内。

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2、启动和面程序，3档，揉至成团，大约2分钟。

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3、取出面团。

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4、搓成条，包上保鲜膜或油纸，入冰箱冷冻30分钟。

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5、预热烤箱，170度10分钟。取出冷冻后的面团。

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6、切片，厚度约1厘米。

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7、整齐的摆在烤盘上。

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8、用筷子扎几个小洞。

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9、烘烤温度，上下火170度，16-18分钟左右即可。

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【 曲奇饼干|苏格兰黄油曲奇】10、开吃吧！

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11、密封常温下保存即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！